Val d’Orcia e Crete Senesi

Il Diario

Quello che sappiamo del posto in cui viviamo: dove si mangia bene, cosa vale la pena vedere davvero, come funzionano le stagioni qui in mezzo. Scritto da chi ci abita tutto l’anno, non solo ad agosto.

La vendemmia al podere, e dove va a finire la nostra uvaOggi abbiamo vendemmiato. L'uva parte verso la cantina qui accanto: perché un'azienda piccola non si fa la cantina da sola, cosa vuol dire stare nel comune di Mon…Dove mangiare vicino Montalcino: la campagna invece del centroMontalcino ha una trentina di locali dentro le mura, ma chi viene per il Brunello spesso mangia meglio fuori: come funziona davvero l'ora di pranzo da queste parti.Cosa vedere in Val d’Orcia: tre giorni senza correreUn itinerario di tre giorni fatto al contrario: poche cose al giorno, con il tempo di fermarsi. Montalcino, Pienza, Bagno Vignoni e le Crete Senesi.Il tartufo bianco di San Giovanni d’Asso, a sei chilometri da noiLe Crete Senesi hanno il loro tartufo bianco, ed e' lo stesso di Alba. Dove nasce, quando e' stagione e come comprarlo senza farsi fregare.La Via Francigena in Val d’Orcia: le tappe tra San Quirico e BuonconventoIl tratto senese della Francigena e' il piu' bello del cammino italiano: le tappe tra Siena, Buonconvento e Radicofani, e cosa serve davvero per farle.Le strade bianche delle Crete Senesi: gravel, Eroica e dove fermarsi a mangiareGhiaia, argilla e saliscendi continui: com'e' pedalare sulle strade bianche, che gomme servono e il problema di cui nessuno parla, mangiare a meta' giro.
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