Era il 1929 quando la nostra famiglia, si trasferisce per condurre a mezzadria il Podere Olivello, ai tempi parte della vasta tenuta di Castelverdelli della famiglia nobile de’ Vecchi.

Nel 1953 la tenuta di Castelverdelli venne messa in vendita. Mio nonno Giotto e suo fratello Lamberto decidono di acquistare il Podere Olivello e le terre annesse, Contrariamente a molti mezzadri che in quel momento preferirono abbandonare la dura vita di campagna, loro perseguirono il sogno di possedere un Podere tutto loro dove poter essere finalmente autonomi e mettere su la propria Azienda Agricola.

Con sacrifici e dedizione, riuscirono a portare avanti il lavoro della campagna, guardando al progresso in modo mite, con rispetto e sospetto verso le moderne pratiche agricole introdotte con la Rivoluzione Verde, sempre più indirizzate verso l’utilizzo di prodotti chimici come fertilizzanti e pesticidi sintetici.

Giotto e Lamberto decisero di mantenere un’agricoltura naturale (oggi definita “biologica”), fatta di rotazioni colturali e rispetto per la fertilità del suolo e della biodiversità.  Una scelta a discapito delle grandi quantità offerte dalla nascente agricoltura industriale ma che gli permise di ottenere prodotti sani, naturali e di qualità.

Nel 2000 occorre il passaggio di testimone ai figli che portarono nuove energie, ottenendo la certificazione Biologica e iniziando a coltivare nuove colture.